Melinapedia, osa 1

Teos tarjoaa laajan lääketieteellisen ja ravitsemustieteellisen katsauksen tyypin 2 diabetekseen, insuliiniresistenssiin, diabeteksen komplikaatioihin, oksidatiiviseen stressiin ja ravintoaineisiin liittyviin näkökohtiin. Lisäksi käsitellään osteoporoosia, kalsiumtasapainoa, immuunijärjestelmän toimintaa, neurologisia sairauksia, rokotteita, glutamaatin eksitotoksisuutta sekä metallien, kuten fluorin, lyijyn, kadmiumin ja alumiinin, aiheuttamaa toksisuutta.